Vous cherchez des idées de hors-d’œuvre pour votre prochaine réception? Il suffit d’un soupçon de créativité pour en faire la vedette du repas! Le secret : des ingrédients de bonne qualité et une recette savoureuse pour un plaisir garanti! Voici trois façons de réaliser un plateau aussi agréables à l’œil qu’au palais.
lire la suiteL’été bat peut-être son plein, mais il reste encore beaucoup de temps pour profiter des activités de plein air. Que ce soit pour une délectable exploration de votre arrière-cour, une escapade routière ou un pique-nique, c’est le moment idéal pour apprécier quelques délices d’été et la bonne compagnie, et surtout de s’amuser! Voici trois idées de collations faciles à préparer et à emporter, au grand plaisir de tout un chacun.
lire la suiteVoici quatre suggestions de grignotines qui vous permettront de vraiment profiter de votre week-end.
lire la suiteTout le monde sait que pour approfondir ses connaissances sur le vin, il faut en boire. Nous tenons toutefois à vous fournir d’autres idées afin que vous puissiez découvrir les nombreuses variétés de vino! Voici des trucs créatifs et éducatifs qui vous permettront de parfaire votre expertise en vin.
lire la suiteLa saison chaude rime avec pique-nique! Il ne requiert pas beaucoup de planification, juste un peu de préparation et vous voilà en train de profiter de moments mémorables à piqueniquer au grand air ou à prendre un repas à la belle étoile.
lire la suite7 ingrédients alternatifs faciles à considérer
lire la suiteCe n’est pas parce qu’on ne peut pas être physiquement près de nos amis ou de notre famille, qu’on ne peut pas rester en contact.
lire la suiteQue ce soit pour servir en entrée à votre famille ou pour ajouter une touche personnelle à votre rencontre virtuelle, le principe est simple.
lire la suiteLorsque vous recevez, que ce soit pour une soirée intime ou un événement grandiose, vous voulez créer une ambiance agréable et mémorable. Le succès d’un événement peut être déterminé par les aliments qui y sont dégustés, ce qui rend l’élaboration du menu d’autant plus cruciale. Une partie du plaisir de recevoir vient de la possibilité de créer des combinaisons qui rehausseront le profil de saveur des plats que vous servirez. C’est pourquoi j’ai créé un guide d’accompagnements et de recettes pour différentes occasions, proposant de délicieux jumelages de saveurs avec nos craquelins, dont voici quelques-uns de mes favoris.
lire la suiteSi vous désirez varier quelque peu vos produits de réserve traditionnels sans constamment courir à l’épicerie chaque fois que vous consultez un livre de recettes; alors, tenez un garde-manger bien approvisionné. Ainsi, vous pourrez plus souvent faire des choix plus spontanés et innovateurs. Bien entendu, nous n’avons pas tous assez de place dans le garde-manger, […]
lire la suiteMa philosophie en ce qui concerne les entrées, pour ainsi dire, se résume à l’idée que les hors d’œuvre doivent donner le ton aux plats qui vont suivre et non les éclipser. Si vous organisez un repas dont la composition comprend plusieurs services, alors les amuse-bouche devraient être simples et légers, sauf si l’apéritif est […]
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