Cinq façons d’aiguiser vos connaissances en vin, point à la vigne

Tout le monde sait que pour approfondir ses connaissances sur le vin, il faut en boire. Nous tenons toutefois à vous fournir d’autres idées afin que vous puissiez découvrir les nombreuses variétés de vino! Voici des trucs créatifs et éducatifs qui vous permettront de parfaire votre expertise en vin.

Premier conseil

Afin de créer une liste de vos vins favoris et de vos incontournables, tenez un journal. Alors que vous dégustez votre vin, prenez des notes et des photos de vos types de vins et de vos étiquettes favorites pour ne pas oublier où vous avez trouvé cette bouteille.

Deuxième conseil

Avez-vous les bons verres?
Saviez-vous que l’utilisation des bons verres améliore le goût du vin? Les vins rouges requièrent un verre avec une ouverture plus large afin de libérer leurs composés aromatiques. Les vins blancs sont souvent dégustés dans un plus petit verre pour préserver les arômes délicats et subtils.

Troisième conseil

Accompagnez votre vin de la collation parfaite
La Journée nationale du vin est l’occasion idéale d’accorder vos découvertes avec des collations délicieuses. Les charcuteries et les fromages constituent le choix tout indiqué, et le vin approprié peut même créer un équilibre en bouche. L’acidité du vin adoucit les saveurs salées des aliments et rafraîchit les papilles. Voici quelques idées de collations :

  • Cabernet Sauvignon et Malbec: essayez les raincoast crisps® figues et olives avec du camembert et du capicollo
  • Malbec, Syrah et Prosecco : essayez les raincoast crisps® bleuets sauvages et amandes avec de la burrata et de la compote de bleuet
  • For Bordeaux et Sauvignon Blanc: essayez les raincoast crisps® romarin, raisins secs et pacanes avec de l’avocat et du salami

Quatrième conseil

Inscrivez-vous à un cours sur le vin ou à une dégustation en ligne
Afin de mieux déguster le vin, pensez à vous inscrire à un cours sur le vin ou à une dégustation en ligne. Des experts vous feront découvrir les différentes variétés de cépages et leur profil aromatique. Lors de votre prochain 5 à 7 virtuel, vous pourrez ainsi éblouir vos invités grâce à vos connaissances.

Cinquième conseil

Lisez un livre sur le vin
Il est possible d’en apprendre davantage au sujet du vin dans le confort de votre foyer. Choisissez un livre qui vous intrigue et versez-vous un verre de vin en le lisant. Vous aurez l’air d’un expert si vous avez des connaissances de base sur les régions et les cépages ainsi que sur ce que vous buvez. Procurez-vous Wine Folly, un livre d’introduction au vin, ou The Oxford Companion to Wine, qui contient plus de 4 000 entrées traitant de sujets relatifs au vin, comme les régions, les variétés de raisins, etc.

N’hésitez pas à suivre ces conseils. Si vous cherchez d’autres idées pour mousser votre inspiration, consultez notre guide d’accompagnements!


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