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recettes

type de plat: Condiments


hummus aux petits pois et à l’avocat

C’est le retour en cuisine des petits pois! Cette trempette facile et rapide à préparer est une belle façon de les déguster. Si on utilise des petits pois frais, il faut les blanchir 2 ou 3 minutes à l’eau bouillante et les plonger ensuite rapidement dans un bain d’eau glacée pour qu’ils conservent leur couleur éclatante; cependant, les petits pois surgelés sont aussi d’un goût...

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chutney aux bleuets et aux prunes

Ce chutney regorge de saveurs printanières que vous pouvez savourer tout au long de l’année. Ainsi, si vous désirez combler vos désirs de fruits frais durant les mois d’hiver, vous n’avez qu’à multiplier la recette et en faire des conserves. D’ici là, savourez-le avec votre plat de poulet ou porc préféré, comme base de vinaigrette pour votre salade estivale préférée ou en accompagnement avec du cheddar vieilli et des lesley stowe raincoast crisps avoine™ au romarin et raisins secs....

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confiture à l’ail caramélisé et au bacon

Si la seule mention du mot « bacon » fait frémir vos papilles, cette recette est pour vous! Imaginez toutes vos saveurs favorites du déjeuner mijotées ensemble lentement pour créer un mélange délectablement sirupeux. Oui, c'est vraiment de la confiture de bacon! Tartinez-en vos craquelins ou baguettes, ou servez-la en accompagnement de vos œufs favoris ce week-end. Emballez-la joliment avec vos craquelins raincoast crisps® pour l'offrir en cadeau à une personne bien chanceuse. Peu importe vos intentions, essayez cette recette et découvrez pourquoi le bacon a la cote auprès des foodies du monde...

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muffuletta façon nouvelle-orléans

La muffuletta est originaire de La Nouvelle-Orléans où elle est utilisée comme garniture à sandwich. Éclatante de saveur, elle s'ajoute à merveille aux soupes, sauces tomates, pizzas et pâtes alimentaires, ou bien elle se déguste seule. D'ailleurs, c'est un aliment de base dans mon frigo; j'adore la servir sur les craquelins aux grains raincoastMC original  ou sur des tranches de baguette, soit seule ou avec burrata mozzarella fraîche canadienne ou ricotta...

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