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recettes

type de plat: Entrées


tapenade aux olives et aux figues

Voici une variante intéressante de la tapenade classique. Les figues apportent une douce note sucrée au goût salé de l’olive et une texture des plus intéressantes à la tapenade. On peut la servir sur tranches de baguette grillées ou l’utiliser pour garnir les pizzas ou même les quesadillas au poulet et au camembert. Pour que les saveurs s’assemblent mieux, il est préférable de préparer la tapenade la...

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trempette de pois chiches au goût de fumé

Qu’importe l’équipe que soutiennent vos invités lors du Super Bowl, ils vont certainement adorer le goût fumé et piquant de cette version du hummus classique. Le paprika fumé apporte une belle intensité de goût qui surprendra vos invités et accompagnera superbement ces ailes de poulet style Buffalo que tout le monde s’attend à trouver au...

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trempette aux épinards et aux artichauts

Quelle que soit l’occasion, j’aime préparer notre collation préférée de soirée télé : la très délicieuse et crémeuse trempette aux épinards et aux artichauts. On peut la servir froide immédiatement après sa préparation, ou bien chaude après l’avoir onctueusement dorée au four, ce qui la rend encore plus...

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mini burgers au porc effiloche

Le porc effiloché est un mets traditionnel estival que l’on peut servir autant à la plage, qu’à un picnic ou lors d’un BBQ pour le plaisir de tous. Et pour y ajouter une touche personnelle, j’aime bien le servir sur des lesley stowe raincoast crisps® original avec de la salade de chou épicée sous forme d’excellentes bouchées...

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rouleaux de chocolat lesley’s

Les rouleaux de chocolat offrent le meilleur des deux mondes – jolis et délicieux. Ils sont polyvalents et faciles à confectionner, et l’utilisation de différentes variétés de chocolat permet d’obtenir de beaux résultats et effets visuels. Vous pouvez utiliser le chocolat blanc, le chocolat au lait ou le chocolat noir et offrir une excellente variété de saveurs! Accompagnez-les de lesley stowe raincoast crisps® dattes salées et amandes, de la marmelade d’oranges et un vin Zinfandel charnu....

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fondue au fromage suisse lesley

La fondue au fromage suisse est une excellente entrée classique que l’on peut servir à toute occasion. Son goût riche et crémeux se marie parfaitement avec une grande variété de saveurs et d’aliments tels que : charcuteries, fruits de mer, pommes de terre bouillies, légumes, fruits et lesley stowe raincoast crisps®.  Que vous préfériez les crevettes avec asperges ou les lesley stowe raincoast crisps® canneberges et noisettes avec du salami, une soirée passée autour d’une bonne fondue est toujours une soirée...

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trempette aux artichauts

Cette trempette toute simple est aussi délicieuse chaude que froide, mais je la préfère lorsqu'on marie les saveurs sous le gril. Créez une collation savoureuse en la servant sur des craquelins lesley stowe raincoast crispMC parmesan et...

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salsa à l’avocat et au maïs

Savourez les délices du jardin avec cette salsa à l’avocat et au maïs. Les saveurs sucrées et juteuses du maïs combinées à la texture de l’avocat sont une combinaison parfaite pour une recette fraiche et facile à préparer. Servez avec des lesley stowe raincoast cheese crispsMC cheddar vieilli et harissa ou en accompagnement au poulet au poisson grillé....

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muffuletta façon nouvelle-orléans

La muffuletta est originaire de La Nouvelle-Orléans où elle est utilisée comme garniture à sandwich. Éclatante de saveur, elle s'ajoute à merveille aux soupes, sauces tomates, pizzas et pâtes alimentaires, ou bien elle se déguste seule. D'ailleurs, c'est un aliment de base dans mon frigo; j'adore la servir sur les craquelins aux grains raincoastMC original  ou sur des tranches de baguette, soit seule ou avec burrata mozzarella fraîche canadienne ou ricotta...

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Garniture de homard de la côte

Quoi de mieux pour célébrer la fête du Canada que vos ingrédients canadiens préférés? Servez en entrée cette authentique garniture de homard de la côte est, et ne soyez pas étonnés si vos invités en redemandent. Ces entrées se partagent facilement avec vos convives et saisissent à merveille les saveurs...

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hummus aux petits pois et à l’avocat

C’est le retour en cuisine des petits pois! Cette trempette facile et rapide à préparer est une belle façon de les déguster. Si on utilise des petits pois frais, il faut les blanchir 2 ou 3 minutes à l’eau bouillante et les plonger ensuite rapidement dans un bain d’eau glacée pour qu’ils conservent leur couleur éclatante; cependant, les petits pois surgelés sont aussi d’un goût...

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hummus aux edamames

Si votre horaire du temps des fêtes est semblable au mien, toutes les occasions sont bonnes pour se divertir. Que ce soit chez vous ou chez des amis, cette recette super facile est une délicieuse variante de la trempette classique. Accompagnée de vos craquelins préférés ou offerte en cadeau dans un joli récipient à l’hôte ou à l’hôtesse de la soirée, cette recette de cuisine fusion aux accents d’Asie saura ravir tout le...

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