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recettes

type de plat: Trempettes & Tartinades


Garniture de homard de la côte

Quoi de mieux pour célébrer la fête du Canada que vos ingrédients canadiens préférés? Servez en entrée cette authentique garniture de homard de la côte est, et ne soyez pas étonnés si vos invités en redemandent. Ces entrées se partagent facilement avec vos convives et saisissent à merveille les saveurs...

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confiture à l’ail caramélisé et au bacon

Si la seule mention du mot « bacon » fait frémir vos papilles, cette recette est pour vous! Imaginez toutes vos saveurs favorites du déjeuner mijotées ensemble lentement pour créer un mélange délectablement sirupeux. Oui, c'est vraiment de la confiture de bacon! Tartinez-en vos craquelins ou baguettes, ou servez-la en accompagnement de vos œufs favoris ce week-end. Emballez-la joliment avec vos craquelins raincoast crisps® pour l'offrir en cadeau à une personne bien chanceuse. Peu importe vos intentions, essayez cette recette et découvrez pourquoi le bacon a la cote auprès des foodies du monde...

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bruschetta à la grenade et aux canneberges

Si vous avez envie de donner un air festif à votre bruschetta traditionnelle cette année, essayez cette variante à la grenade et aux canneberges. Elle sera particulièrement appréciée lorsque vous la servirez avec un brie fondant sur des craquelins raincoast crisps® romarin, raisins secs et...

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brie aux mures cuit au four

La soirée des Oscars doit être accompagnée de bouchées simples, mais élégantes. Nos craquelins raincoast crisps® romarin, raisins secs et pacanes garnis de brie au mures et cuit au four offrent des bouchées dignes des plus grandes distinctions....

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trempette aux fraises et fromage de chèvre

Offrez une savoureuse douceur avec cette entrée gourmande. Régalez-vous avec cette délicieuse collation toute simple accompagnée de raincoast crisps® canneberges et noisettes....

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hummus aux petits pois et à l’avocat

C’est le retour en cuisine des petits pois! Cette trempette facile et rapide à préparer est une belle façon de les déguster. Si on utilise des petits pois frais, il faut les blanchir 2 ou 3 minutes à l’eau bouillante et les plonger ensuite rapidement dans un bain d’eau glacée pour qu’ils conservent leur couleur éclatante; cependant, les petits pois surgelés sont aussi d’un goût...

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hummus aux edamames

Si votre horaire du temps des fêtes est semblable au mien, toutes les occasions sont bonnes pour se divertir. Que ce soit chez vous ou chez des amis, cette recette super facile est une délicieuse variante de la trempette classique. Accompagnée de vos craquelins préférés ou offerte en cadeau dans un joli récipient à l’hôte ou à l’hôtesse de la soirée, cette recette de cuisine fusion aux accents d’Asie saura ravir tout le...

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trempette au cheddar canadien et à la bière guinness

La fête de la Saint-Patrick est une belle occasion de célébrer tout ce qui est irlandais, y compris l’une de nos bières préférées, la Guinness de Dublin. J’adore la complexité de la bière Guinness et son goût aussi profond que la couleur de sa robe se mélange bien au goût rehaussé du chocolat ou des piments chilis. Sans oublier que c’est phénoménal avec un bon cheddar canadien vieilli. Cette trempette se prépare le temps de le dire; je suis certaine que vous en servirez à longueur d’année. Si vous n’arrivez pas à trouver de la bière Guinness, il suffit d’utiliser une autre bière aussi foncée de type porter ou stout – plus le goût est prononcé, meilleure sera la...

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trempette aux oignons caramélisés et au bleu canadien

C’est le temps des fêtes et vous avez besoin d’une idée de recette à préparer à la dernière minute? Cette recette est rapide à concocter mais il faut compter 30 minutes de plus pour la refroidir au réfrigérateur. N’oubliez pas de mettre de côté un peu d’oignons caramélisés pour la garnir....

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trempette de pois chiches au goût de fumé

Qu’importe l’équipe que soutiennent vos invités lors du Super Bowl, ils vont certainement adorer le goût fumé et piquant de cette version du hummus classique. Le paprika fumé apporte une belle intensité de goût qui surprendra vos invités et accompagnera superbement ces ailes de poulet style Buffalo que tout le monde s’attend à trouver au...

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trempette aux épinards et aux artichauts

Quelle que soit l’occasion, j’aime préparer notre collation préférée de soirée télé : la très délicieuse et crémeuse trempette aux épinards et aux artichauts. On peut la servir froide immédiatement après sa préparation, ou bien chaude après l’avoir onctueusement dorée au four, ce qui la rend encore plus...

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