Quick and easy to make, this dark chocolate bark is the perfect sweet finish to any meal. It also makes a lovely hostess or homemade holiday gift that everyone will love.
Ingrédients
- 12 oz de chocolat noir (au moins 70%), finement haché
- 12 craquelins salés raincoast crisps® aux dattes et aux amandes, brisés en gros morceaux
- ⅔ de tasse d’amandes entières, grillées
- ⅓ de tasse de cerises séchées
Préparation
- ÉTAPE 1: Couvrir un plat de 13 po x 9 po, ainsi que les rebords, de papier parchemin; mettre de côté.
- ÉTAPE 2: Placer un bol résistant à la chaleur dans une casserole contenant de l’eau à peine frémissante, faites fondre le chocolat en brassant occasionnellement, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Retirer du feu.
- ÉTAPE 3: Verser le chocolat fondu dans le plat déjà préparé; étendre uniformément. Parsemer de crisps, d’amandes et de cerises séchées. Réfrigérer pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le chocolat soit figé.
- ÉTAPE 4: Retirer l’écorce de chocolat du plat; retirer également le papier parchemin. Briser en morceaux; peut se conserver dans un plat hermétique jusqu’à 1 semaine.
NOTE
Vous pouvez substituer le chocolat noir avec du chocolat au lait, du chocolat blanc ou du chocolat ruby.
