- publié à : Entrées, Trempettes & Tartinades
- Préparation :
- Rendement : 2.5 tasses
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Quoi de mieux pour célébrer la fête du Canada que vos ingrédients canadiens préférés? Servez en entrée cette authentique garniture de homard de la côte est, et ne soyez pas étonnés si vos invités en redemandent. Ces entrées se partagent facilement avec vos convives et saisissent à merveille les saveurs estivales.
- Servir avec :
- raincoast oat crispsMC avoine et graines
- raincoast crisps® original
- raincoast crisps® dattes salées et amandes
Ingrédients
- 4 (1 ½ lb) homards cuits ou 4 queues de homard ou 1 ½ lb de chair de homard
- ½ tasse de mayonnaise
- 3 c. à table de jus de citron, fraichement pressé
- 2 branches de céleri, hachées finement
- 2 c. à table de persil frais, haché
- Sel et poivre noir, fraichement moulu
- lesley stowe raincoast crisps<sup class="trade">®</sup> dattes salées et amandes
Préparation
- ÉTAPE 1: 1. Décortiquez les homards, retirez la chair et coupez en morceaux de la taille d’une bouchée. Dans un bol, mélangez la chair de homard, la mayonnaise, le jus de citron, le céleri et le persil. Salez et poivrez au goût.
- ÉTAPE 2: 1. Déposez 2 cuillères à table de préparation de homard sur les lesley stowe raincoast crisps® dattes salées et amandes.
