- publié à : Trempettes & Tartinades
- Préparation :
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Il n’y a rien de meilleur qu’un bon guacamole frais, et cela ne pourrait pas être plus facile à faire. Il s’agit de le préparer quelques instants avant de le servir afin que chaque saveur puisse se démarquer en gardant toute sa fraîcheur – ça ne prend que moins de cinq minutes à réaliser. Comparé à la meilleure variété achetée en magasin, nous sommes convaincus que vous conviendrez que c'est mieux fait-maison. Servez-le avec les lesley stowe raincoast cheese crispsMC cheddar vieilli et harissa pour faire changement de la rôtie à l'avocat ou des chips tortilla.
- Servir avec :
- aged cheddar and harissa
Ingrédients
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé ail émincé
- 1/4 tasse de coriandre, hachée finement
- 2 cuillères à soupe d’oignon rouge émincé
- 1/4 c. à thé de cumin en poudre
- 1/4 c. à thé de poivre noir
- 1 cuillère à soupe. jus de lime frais
- 1/4 tasse de crème sûre
- 2 jalapeños hachés
- 2 gros avocats
- 2 tomates fraîches, évidées et émincées finement
Préparation
- ÉTAPE 1: Écraser les avocats avec une fourchette ou un pilon à pommes de terre.
- ÉTAPE 2: Ajouter tous les autres ingrédients.
- ÉTAPE 3: Ajustez l'assaisonnement.
