- publié à : Plats d’accompagnement, Entrées, Trempettes & Tartinades
- Préparation :
- Rendement : 8 portions
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Gracieuseté de : @whatmollymade
Le printemps avec toutes ses festivités et ses showers est le temps parfait pour un plateau de brunch printanier! Utilisez nos délicieux craquelins comme ingrédients principaux, puis créez quelques trempettes qui se marient bien avec certaines de nos saveurs comme Canneberges et noisettes et Figues et olives.
Ingrédients
- 8 onces de fromage de chèvre
- 2 - 3 c. à table de miel
- ½ c. à thé de sel casher
- 3 - 4 tranches de bacon
- 2 - 3 dattes, hachées
- Idée de trempette : Houmous et olives marinées
- 1 chopine de tomates cerises
- 2 gousses d'ail émincé
- sel et poivre au goût
- 8 onces de fromage burrata
- velours balsamique et flocons de piment rouge pour garnir
- Œufs cuits durs avec avocat et assaisonnement à saveur de Bagel plein-goût
- Cheddar blanc fort avec confiture de figues
- Fruits assortis
- Une variété de raincoast crisps®
Fromage de chèvre fouetté et miel garni de bacon croustillant et de dattes :
Tomates rôties avec fromage burrata, du velours balsamique et des flocons de piment rouge :
autre :
Préparation
Fromage de chèvre fouetté avec miel garni de bacon croustillant et de dattes :
- ÉTAPE 1: Couper le bacon en morceaux et le faire frire dans une poêle moyenne jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- ÉTAPE 2: Ajouter le miel, le sel et le fromage de chèvre dans un bol de format moyen et battre jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
- ÉTAPE 3: Transférer dans un plat de service et garnir de bacon et de dattes hachées.
Tomates rôties au fromage burrata, velours balsamique et flocons de piment rouge :
- ÉTAPE 1: Préchauffer le four à 425. Étaler les tomates sur une plaque à cuisson et arroser d’huile d’olive, de sel, de poivre et d’ail émincé. Rôtir pendant 20 - 25 minutes, jusqu’à éclatement.
- ÉTAPE 2: Disposer la burrata sur le plateau et ajouter les tomates rôties. Arroser de velours balsamique et saupoudrer de flocons de piment rouge.
autre :
- ÉTAPE 1: Créez les trempettes de votre choix et servez-les dans des bols. Placez les bols de trempette sur votre plateau. Ensuite, prenez vos craquelins, fromages, fruits assortis et autres accompagnements et disposez-les autour des bols de trempette pour créer un beau plateau bien garni.
