- publié à : Trempettes & Tartinades
- Préparation :
- Rendement : 8 portions
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Riche et crémeuse, cette trempette à la tarte à la citrouille vous offre un décadent dessert, agréable à partager durant les festivités.
- Servir avec :
- raincoast crisps® épice de citrouille
Ingrédients
- 1 boite de conserve (15 oz) de purée de citrouille pure
- 1 emballage (3.4 oz) de pouding instantané à la vanille
- ¼ de tasse de sirop d’érable
- ¼ de tasse de bourbon
- 2 c. à table de cassonade
- 1 c. à table de mélasse
- 1 c. à table d’épices pour tarte à la citrouille
- ¾ de tasse de crème à fouetter 35%
- ¼ de tasse de noix de pacane hachées
- 2 boites de raincoast crisps® épicés à la citrouille
Préparation
- ÉTAPE 1: À l’aide d’un batteur électrique, mélanger la purée de citrouille, le mélange de pouding instantané, le sirop d’érable, le bourbon, la cassonade, la mélasse et les épices pour tarte à la citrouille jusqu’à homogénéité.
- ÉTAPE 2: Dans un bol séparé et à l’aide de batteurs propres, fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes; incorporer délicatement au mélange à la citrouille. Réfrigérer de 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi et figé.
- ÉTAPE 3: Garnir avec des noix de pacane et servir avec des raincoast crisps® épicés à la citrouille.
NOTE
Si désiré, vous pouvez remplacer le bourbon avec du whiskey, du brandy ou du rhum. Ou, pour une version non alcoolisée, remplacer le bourbon avec 1 c. à thé de zeste d’orange et 1/4 de tasse de jus d’orange.
