Trempette au basilic et aux crevettes

Le printemps est arrivé! Quoi de mieux pour célébrer son arrivée que des recettes fraîches et délicieuses, faciles à préparer? Cette trempette est une de mes préférées à cuisiner lorsque des invités-surprises se pointent à notre porte les weekends. Servez-la avec des lesley stowe raincoast crisps® dattes salées et amandes et un verre de chianti.

Ingrédients

  • 1 lb de petites crevettes, cuites et décortiquées
  • 3 oignons verts, hachés finement
  • 2 c. à soupe de basilic frais, haché finement
  • ½ c. à thé de sriracha*
  • ½ c. à thé de sambal oelek*
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • ¾ tasse de crème sure
  • ¾ tasse de mayonnaise
  • 1 c. à thé de zeste de citron râpé

Préparation

  • ÉTAPE 1: Dans un bol moyen, mélanger la crème sure à la mayonnaise.
  • ÉTAPE 2: Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Assaisonner au goût de sel et poivre.
  • ÉTAPE 3: Réfrigérer jusqu’au moment de servir. NOTE : *Le sriracha est une sauce piquante d’origine thaïlandaise à base de chilis et le sambal oelek est un condiment d’origine indonésienne à base de piments rouges broyés.

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