C’est le retour des rassemblements des fêtes, et nous désirons tous profiter de la présence de nos invités sans être coincés dans la cuisine avec les préparatifs. Avec un peu de créativité et quelques petites listes, vous serez prêts à sabler le champagne avec vos invités! Voici trois conseils pour vos réceptions des fêtes qui peuvent simplifier le tout.
1. Soyez prêts et ne préparez rien de compliqué
Lorsque votre tour est venu de recevoir, il se peut que vous vous sentiez un peu dépassé, surtout si les festivités se déroulent chez vous. Alors voici quelques conseils pour réduire votre stress :
Faites une liste
La première étape est de dresser une liste de tout ce dont vous avez besoin. Décider à l’avance ce que vous désirez servir comme hors-d’œuvre, plat principal et dessert. Lorsque votre menu sera choisi, vous simplifierez votre sortie à l’épicerie et pouvez également prendre de l’avance sur vos préparatifs.
Rien de compliqué
De la décoration au choix de la vaisselle, optez pour la simplicité. Au lieu d’offrir plusieurs différents hors-d’œuvre, il est préférable d’en choisir deux ou trois qui se complèteront. Quant à la décoration et la présentation de chaque plat, elles auront une allure plus raffinée si elles sont sobres.
2. Cocktail de bienvenue
Offrez un cocktail personnalisé, léger et rafraichissant, ainsi que différentes options de consommations, mais n’oubliez pas d’avoir des consommations non alcoolisées pour les invités qui devront conduire. En ce moment, nous savourons une sangria festive qui peut être agrémentée de pommes ou de canneberges ainsi qu’un punch à la canneberge non alcoolisé fait à base de délicieux jus et soda.
3. Beaucoup de variété
Lorsque vous recevez des invités pour les fêtes, il est agréable d’offrir une variété de hors-d’œuvre et d’amuse-gueules tels que : des charcuteries, des fromages et des crisps qui s’agencent bien et qui offrent une belle variété de saveurs à vos invités. Voici trois agencements qui diversifieront votre table d’entrées :
- camembert brulé cuit au four avec sauce aux canneberges et zeste d’orange accompagné de raincoast crisps® romarin, raisins secs et pacanes
- écorce de chocolat salée aux dattes, amandes et cerises accompagné de raincoast crisps® salés aux dattes et amandes
- tapenade aux olives et aux figues accompagné de raincoast crisps® figues et olives
Alors, pour votre prochaine réception des fêtes, n’oubliez pas nos précieux conseils. Pour plus d’inspo de réception, consulter notre site web pour des idées d’accompagnements et de recettes.
